La prima edizione del GD Show è stata ricchissima di ospiti, eventi e master class.
Abbiamo avuto l’onore di ospitare bartender di livello internazionale, produttori di birra e distillati, mastri cioccolatieri e proprietari di cantine di tutta Italia. Ognuno di loro ha portato la propria esperienza e professionalità per condividerla con gli oltre 2000 ospiti che hanno preso parte all’evento.
Inoltre, abbiamo avuto la collaborazione di 135 operatori del settore e oltre 60 aziende partecipanti.
Ecco un breve estratto di quello che è stata l’edizione 2022 del GD Show.
Questi sono alcuni degli ospiti speciali che hanno partecipato all’edizione 2022 del GD Show.
Ognuno di loro è stato il protagonista di un talk, un incontro in cui si sono confrontati con il pubblico e hanno affrontato una tematica principale.
I talks avevano una durata di circa 45-60 minuti.
Durante ogni masterclass è stata presentata un’azienda o una categoria di prodotto con la presenza del produttore stesso o di un ambassador.
Ogni masterclass durava circa 30-45 minuti e ogni giorno c’è stata una masterclass per ogni area tematica (vino, birra, spirits e caffetteria).
Abbiamo parlato di passato, presente e futuro del mondo Horeca, di come portare con noi la tradizione per rispondere alle novità.
Christian Jensen, Fabio Goti (Nunquam), Motroni (enologo), Umberto Beck Peccoz (Kuhbacher), Luca Rapetti (Gong Bar), Gabriele Bertucci (Beer Specialist)*
11,45 – 12,45
Proporre la birra craft
Gabriele Bertucci
15,30 – 16,30
Servire la Birra al Top
Gabriele Bertucci
13,30 – 14,30
London american bar
Salvatore Megna
Benoit Prevost
18,00 – 19,00
Luigi Naintre e l’ospitalità italiana
Luca Rapetti
10,30 – 11,30
Il Nostro Territorio
Leonardo Taddei
16,45 – 17,45
Bollicine Toscane
Leonardo Taddei
Dimostrazioni della durata di mezz’ora di maestri della caffetteria che si ripeteranno ogni due ore dalle 10,30 alle 18
Durante la masterclass abbiamo affrontato la tematica del cambiamento ambientale. Il mondo sta cambiando e le sfide climatiche richiedono risposta anche da parte del mondo Horeca, che deve diventare più green e sostenibile.
Umberto Beck Peckoc (Kuhbacher), Riccardo Bergamini, Franco Lusetti (Foodness), David Wallwork (Copalli Rum), Amm. S. Benedetto, Direttore Cibus, *Prop. Kinahan’s Irish Whiskey
13,30 – 14,30
Proporre Birre Caft
Gabriele Bertucci
15,30 – 16,30
Servire la Birra al Top
Gabriele Bertucci
11,30 – 12,30
L’aperitivo londinese
Luca Rapetti
18,00 – 19,00
Introduzione al whisky
Mirko Turconi
10,30 – 11,30
Sangiovesi di Toscana Leonardo Taddei
16,45 – 17,45
La grappa secondo Cristina Nonino
Cristina Nonino
Dimostrazioni della durata di mezz’ora di maestri della caffetteria che si ripeteranno ogni due ore dalle 10,30 alle 18
In questo talk abbiamo parlato delle nuove sfide e tendenze nel mondo Horeca. Che cosa sta succedendo nel mondo Horeca? Quali sono le tendenze, le novità e i trend che si stanno affermando?
Dr. Bassani (Amm. Parmalat), Cristina Papini (Dolcitalia), Franco Costa (Amm. Gruppo Costa), Franco Lusetti (Foodness), Salvatore Megna (The Stafford – London), Gabriele Bertucci (Beer Blogger/Influencer London)
10,30 – 11,30
Proporre Birra Craft
Gabriele Bertucci
15,30 – 16,30
Servire la birra al top
Gabriele Bertucci
13,30 – 14,30
L’aperitivo italiano
Sara Cannizzaro
18,00 – 19,00
Il Rum cubano
Davide Garazzini
10,30 – 11,30
I Bianchi per l’Estate
Leonardo Taddei)
Dimostrazioni della durata di mezz’ora di maestri della caffetteria che si ripeteranno ogni due ore dalle 10,30 alle 18
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