All’età di 7 anni aiutò i genitori e preparò le sue prime pile di bottiglie. Ha poi svolto studi enologici e ha preso in mano l’azienda in giovanissima età con l’obiettivo di svilupparla ulteriormente. Christophe è l’ottava generazione alla guida di Champagne Boulard Bauquaire.
Viticoltore indipendente come suo padre, tutto viene fatto a Cormicy. Insieme al padre installò una prima pressa, poi una seconda. L’attività si espanse, sviluppò ancora le esportazioni (60%) e produce 70.000 bottiglie di champagne all’anno.
